Un panel de líderes de la industria, maridajes de brunch y cócteles hechos en vivo de la mano de Julio Cabrera marcaron el debut oficial de Granriviera Mimosa.

El 19 de marzo de 2025, Café La Trova en Miami, fue el escenario del lanzamiento oficial de prensa de Granriviera Mimosa, la joya burbujeante de la nueva colección Granriviera. Medios, distribuidores y socios de la industria se reunieron en una jornada de celebración con narrativas inspiradoras, cócteles y maridajes cuidadosamente seleccionados.

El evento comenzó con un discurso de bienvenida de Francesco Ganz, CEO de Ethica Wines, quien presentó la visión detrás de Granriviera: un tributo a la maestría y al estilo de vida italianos, diseñado para llevar el espíritu de la Riviera a cada ocasión.

Tras la introducción, Nidal Barake, CEO de Gluttonomy, moderó un panel en el que participaron Carolina Cossu, Directora de Ventas de Ethica Wines; el maestro bartender Julio Cabrera; y Tommaso y Alvise Canella, representantes de Canella, productor italiano líder en cócteles embotellados. La conversación exploró la colaboración detrás de Granriviera Mimosa, desde la selección de naranjas sicilianas maduras al sol y vino espumoso italiano de gran frescura, hasta la filosofía de diseño que combina la elegancia de la Dolce Vita con la practicidad moderna.

Después del panel, los invitados disfrutaron de un brunch acompañado de coctelería en vivo a cargo de Julio Cabrera, quien desplegó su estilo característico en una serie de creaciones a base de Granriviera Mimosa. Su propuesta más destacada, el Zombie Imperiale, reinventó la clásica mimosa con ron, sirope de fresa, jugo de limón y un toque burbujeante de Granriviera.

De la idea al cóctel, Granriviera Mimosa ofrece una expresión luminosa, refinada y alegremente espontánea del vivir italiano. Granriviera Mimosa ya está disponible oficialmente en Café La Trova y en minoristas seleccionados en Florida y Estados Unidos.